知道你喝的咖啡怎麼調嗎[Know Your Coffee]

Nowadays, we see a lot cafes spreading around in town

Most of them are packaging in concept

with the curiosity people started to visit all these cafes to check them out

most of them are actually going for some selfie or just simply wanna be up-to-date

or just to have a new place for gathering

This is a [Coffee Trend]

But in fact, how many of us really know how to differentiate the coffee we are taking?

For example, what is the different between cappuccino and latte?

If I am not telling you the name of the coffee, can you tell?

Well, I am not a coffee expert too, not even a true coffee lover

but recently I am addicted to this coffee thingy and I would like to share for what I know

Let’s take a look and get to know more about coffee bit by bit

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最近咖啡成了一種潮流

到處可見有的沒的咖啡店

所有咖啡店 都在玩設計 玩品牌 玩主題

人類總是對任何新鮮事都好奇

城市人總是愛跟得上潮流

所以大家都一窩蜂湧到最有創意的咖啡廳

目的 就是拍照 體驗新事物 還是純粹因為咖啡廳很火紅 一定要咖一下的心情

我相信很多人都那樣 甚至我也不例外

甚麼可以吸引我的新鮮事物都愛看一下 碰一下

最近戀上了咖啡 不曉得甚麼時候開始覺得咖啡也可以是一種藝術品

怎麼去調配咖啡豆 怎麼煮 要多久

怎麼去品嘗口味 口感 怎麼去調一杯特別的咖啡

有一股想去當咖啡調理師的衝動

大概看[等一個人咖啡]太入神了 無法自拔

說真的要是可以像阿不思那麼出神入化 就一定要先好好的了解咖啡的基本知識

很多咖啡廳為了更特出都會調出屬於自己本色的咖啡為招牌特調

所以要像阿不思那樣是有可能的!

只要對咖啡夠了解 加上後天的手藝練習 一定可以成為第二個阿不思

所以呢 回歸正題

有的人沒有特殊的喜好 剛好認識那幾個熟悉的咖啡名字 就成了他們慣性的選擇

有的人更本沒有需求 只想要一個舒適的環境 喝一杯就算不知道也罷的咖啡

有的人只想跟得上潮流 聊天的時候有最時尚的話題而已

有的人像亂點王一樣純粹戀上咖啡師 醉翁之意不在酒 只是喜歡待在那咖啡廳看想看的人

很多的我們都不知道 咖啡到底怎麼調 怎麼分配份量

誰真正的喜歡喝咖啡呢 誰真正懂得品嘗呢

卡布奇諾[Cappucino]是怎麼一回事 拿鐵[Latte]又有甚麼分別

法布其诺[Frappucino]其商標為星巴克[Starbucks]所有

阿芙佳朵[Affogato]其實是義大利甜點

當慢慢去了解咖啡 感覺真的好好玩

就像煮飯發現新菜譜一樣的好玩

喜歡一樣東西就會很自然的了解它

喜歡一個人 你也會注意他的喜好

 

大家來一齊從基本認識咖啡的奧妙吧!

 

希望這股熱忱不會被淹沒 讓我好好的繼續研究

然後為我所愛的人都泡一杯專屬於他們的咖啡

我一定會開一家早餐店咖啡廳!

 

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